Als je zwanger bent, krijg je opeens een lijst regels rond eten en drinken. Sommige producten bevatten stoffen of bacteriën die schadelijk kunnen zijn voor de groei van je baby. We zetten op een rij wat in Nederland het officiële advies is.
Korte samenvatting: dit mag je niet als je zwanger bent
- Geen rauwe of niet door en door verhitte vis, vlees of eieren
- Geen rauwmelkse kaas (kaas van rauwe melk)
- Geen leverproducten (paté, leverworst, lever)
- Geen alcohol
- Beperk cafeïne tot 200 mg per dag
- Geen kruidenthees of supplementen met onbekende kruiden zonder overleg
- Geen rauw of half doorbakken vlees, geen tartaar, geen filet americain
- Wees voorzichtig met grote roofvis
- Geen drop in grote hoeveelheden
Rauw of half-rauw vlees vermijden
Rauw vlees kan parasieten en bacteriën bevatten zoals toxoplasma, salmonella en listeria. Een infectie met toxoplasmose tijdens de zwangerschap kan ernstige gevolgen hebben voor de baby. Vermijd: filet americain, tartaar, carpaccio, rosé of half doorbakken vlees, rauwe ham zoals Parmaham en serranoham (tenzij doorverhit), niet door en door verhitte gehaktballen of hamburger. Wel oké: vlees dat door en door verhit is (kerntemperatuur boven 70 graden).
Vis tijdens de zwangerschap
Bij vis spelen twee dingen: bacteriën en kwik. Vermijd: rauwe vis zoals sushi en sashimi, gerookte vis (tenzij heet gerookt), rauwe schaaldieren, grote roofvis (zwaardvis, marlijn, haai), verse tonijn (1 keer per week max). Goed (en aanbevolen): vette vissoorten zoals zalm, haring en makreel die gepocheerd of gebakken zijn. Deze leveren omega-3 voor de hersenontwikkeling van je baby.
Eieren tijdens de zwangerschap
Eieren mogen, maar moeten goed gaar zijn. Geen rauw eiwit of dooier (geen tiramisu, mousse au chocolat met rauwe eieren). Geen klassieke mayonaise of hollandaisesaus met rauw ei. Wel goed: hardgekookte eieren, doorbakken roerei, koek en cake, industriële mayonaise uit een pot (gemaakt met gepasteuriseerd ei).
Kaas tijdens de zwangerschap: wat mag wel en niet?
Vermijd kaas van rauwe melk (op etiket vaak “lait cru” of “rauwmelks”): rauwmelkse brie, camembert, roquefort, gorgonzola tenzij gepasteuriseerd. Wel goed: Goudse, Edammer, oude kaas (alle gepasteuriseerd), mozzarella, ricotta en hüttenkäse van gepasteuriseerde melk. Tip: lees altijd het etiket.
Alcohol en zwangerschap
Het officiële advies in Nederland: geen alcohol tijdens de zwangerschap, in geen enkele hoeveelheid en in geen enkele fase. Ook 1 glas wijn of bier wordt afgeraden. Dit geldt al vanaf het moment dat je probeert zwanger te worden.
Cafeïne tijdens de zwangerschap
Cafeïne mag, maar maximaal 200 milligram cafeïne per dag. Dat is ongeveer 2 koppen filterkoffie, 4 koppen thee, 2 koppen espresso of 5 koppen cola. Cafeïne zit ook in cola, energiedrankjes, chocolade en sommige medicijnen.
Drop tijdens de zwangerschap
Drop bevat glycyrrhizine, een stof die bij grote hoeveelheden je bloeddruk kan verhogen. Het advies is maximaal 50 gram drop per week. Sterke zoutdrop is extra risicovol.
Lever en leverproducten
Lever bevat heel veel vitamine A (retinol), wat in grote hoeveelheden schadelijk kan zijn voor je baby. Vermijd leverworst, paté, lever (zelf bereid) en levertraan.
Wat eet je wél als je zwanger bent?
- Foliumzuur (suppleer 400 mcg per dag, vooral eerste 12 weken)
- Vitamine D (10 mcg per dag tijdens hele zwangerschap)
- Omega-3 uit vette vis 1-2x per week
- IJzer: rood vlees doorverhit, peulvruchten, donkergroene bladgroenten
- Calcium: zuivel (gepasteuriseerd), bladgroenten
- Vezels: volkoren brood, fruit en groente
Veelgestelde vragen
Mag ik sushi eten tijdens de zwangerschap?
Geen rauwe sushi. Gegaarde sushi (tempura, vegetarische rolletjes) is oké, mits vers en koel bewaard.
Mag ik filet americain als ik zwanger ben?
Nee, filet americain is rauw rundvlees en valt onder het toxoplasmoserisico. Vermijd dit tijdens de hele zwangerschap.
Mag ik mozzarella en feta tijdens de zwangerschap?
Ja, mits gemaakt van gepasteuriseerde melk. Dat staat meestal op het etiket.
Wat als ik per ongeluk iets verboden heb gegeten?
Geen paniek. Eén keer iets eten dat niet had gemoeten leidt zelden tot problemen. Zorg dat het bij die ene keer blijft. Bij koorts, buikkrampen of andere ongewone klachten kun je contact opnemen met je verloskundige.
Lees ook
Lees ook over buikpijn tijdens de zwangerschap, innesteling en de eerste weken, eerste tekenen van zwangerschap en sporten tijdens de zwangerschap.
Laatst bijgewerkt: mei 2026.